Eu li o seguinte livro escrito por Jonathan Baylor.
O mito da caloria: como comer mais, se exercitar menos, perder peso e viver melhor
Este livro descreve como ficar saudável com menos exercício e mais refeições.
Desde que foi interessante, vou apresentar o conteúdo.
A ideia de “se você reduz calorias, você perde dinheiro” está errado
Foi-me dito durante décadas que a base da dieta é a restrição calórica, mas isso é completamente errado.
Se o corpo humano reduzir a ingestão de calorias, o metabolismo diminuirá e ficará difícil perder peso.
Além disso, os músculos são usados como energia antes da gordura.
Quando você perde peso devido à restrição calórica, 70% é devido à quebra muscular.
A última vez que a gordura queima.
Em resumo, quando você faz uma dieta de restrição calórica, seu corpo responde da seguinte forma:
- Para ganhar calorias, o corpo primeiro reduz a massa muscular e depois queima a gordura corporal
- Reduzir o metabolismo para economizar energia
- Eu sinto uma sensação de fome, então meu apetite aumenta quando eu tento salvar meus nutrientes, e mesmo se eu perder peso temporariamente, eu vou me recuperar imediatamente
- A longo prazo, os músculos diminuem, o que reduz a vitalidade e o metabolismo, o que aumenta a gordura.
- Fica fácil ficar deprimido
Agora vou explicar por que tal reação ocorre.
Isso ocorre porque o peso é controlado pelo hipotálamo, pelas bactérias intestinais, pelos genes e pelos hormônios do cérebro.
Existem pontos no corpo humano que tentam manter o peso e a massa gorda constantes.
Como resultado, as pessoas com uma dieta de restrição calórica sentem-se enjoadas e cansadas porque o corpo e o trabalho cerebral estão em baixa.
A única maneira de manter esses sistemas é melhorar a qualidade da dieta.
Além disso, é melhor fazer um exercício de qualidade no menor tempo possível.
Estatísticas de longo prazo mostram que há apenas uma chance de 4,6% de uma dieta bem-sucedida com restrição calórica e exercício intenso.
Em outras palavras, embora a ciência tenha avançado tanto, o conhecimento sobre dieta e exercícios parou nos anos 60.
As calorias em doces e pão são diferentes das calorias em vegetais e carne
As calorias dos doces e do pão não são as mesmas das verduras e da carne.
Porque as calorias em doces e calorias em vegetais, o corpo humano reage de forma completamente diferente quando ingerido.
A qualidade das calorias pode ser dividida nos quatro elementos seguintes.
- Satisfação
Quão rápido você se sente cheio e quanto tempo dura - Valor GI
Quão rápido para elevar o açúcar no sangue - Nutrição
Porcentagem de nutrição em calorias - eficiência
Como rapidamente as calorias se transformam em gordura
Calorias que são altas em satisfação, baixas em GI, nutritivas e eficientes são as mais saudáveis.
O que deve ser considerado aqui é a diferença entre carboidratos e proteínas.
Para o corpo humano, os carboidratos são duas vezes mais eficientes que as proteínas (propensos a se tornarem gordos).
Quando a proteína se transforma em gordura, dois terços do total de calorias queimam.
Por exemplo, se você tomar 300 quilocalorias de proteína, 100 quilocalorias se transformarão em gordura.
No entanto, se você tomar 300 quilocalorias de carboidratos, 200 calorias se transformarão em gordura.
A proporção da refeição deve ser de 50% vegetal, 30% de proteína e 20% de gordura.
Com base no exposto acima, a dieta recomendada é ingerir 50% de vegetais, 30% de proteína e 20% de gordura.
Se você comer nessa proporção, estará saudável e saudável, mesmo se aumentar a quantidade de refeições e reduzir o exercício.
Então, foi uma introdução ao conteúdo do livro de Jonathan Baylor. O autor também publicou outros livros como os seguintes, apresentando métodos específicos de dieta.A dieta do ponto de referência: o programa de 21 dias para alterar permanentemente o que seu corpo quer pesar
